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मिक्स वेज़ सैंडविच

सामग्री:
• ब्राउन सैंडविच ब्रेड 8 पीस
• गाजर 1 मध्यम आकार की
• शिमला मिर्च 1 छोटा
• आलू 2 मध्यम आकार
• प्याज़ 1 आकार का
• काली मिर्च पाउडर एक चौथाई छोटा चम्मच
• हरा धनिया 1 चम्मच बारीक कटा हुआ
• नमक स्वादानुसार
• बटर या घी सैंडविच पर लगाने के लिए


विधि:
• गाज़र को कद्दूकस करके उसका सारा पानी निचोड़ के निकाल दे. शिमला मिर्च और प्याज़ को बारीक काट ले, आलू को उबाल के मैस करले, फिर सारी सब्जियों को अच्छे से मिला ले उसमे नमक और काली मिर्च और हरा धनिया भी मिला दे.

• ब्रेड के बीच में रख के दोनों तरफ से हल्का सा बटर या घी भी लगा दे सैंडविच मेकर या फिर तवे के ऊपर रखककर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेक ले.
• वेज़ सैंडविच तैयार है सौस के साथ गरमागरम सैंडविच सुबह के नाश्ते में खिलाये या बच्चो के लंच बॉक्स में दे. उन्हें बहुत पसंद आयेगा.